В преддверии Великого поста, все чаще людей в сети, интересует вопрос: а что можно есть в Великий пост 2015, какие постные блюда можно приготовить, какие рецепты использовать и т.д, и прежде чем ответить на данный вопрос, напомним, что на протяжении всего поста принято воздерживаться не только от животной пищи, но и от греховных мыслей, гнева, праздности.

Каким бы не казался тяжелым Великий пост 2015 года, соблюсти его реально. От какой пищи необходимо воздержаться – это в первую очередь, любые продукты, имеющие животное происхождение – кроме мяса, это яйца и молочные продукты. А вот рыба и морепродукты разрешены два раза за эти семь недель, на праздники – Благовещенье Пресвятой Богородицы и Вход Господень в Иерусалим (см. православный календарь постов на 2015 год).

А что касается того, что можно есть в Великий пост 2015 года, то основу меню во время поста должны составлять рецепты включающие в себя следующие продукты: свежие и замороженные фрукты, овощи, зелень, грибы; орехи, семечки, сухофрукты; крупы и бобовые; cоления и маринованные овощи, квашеная капуста. Специализированные постные продукты – постный хлеб, соевый творог, сыр тофу, соевый майонез.

Какие блюда приготовить в Великий пост 2015: во-первых, это различные рецепты закусок и салатов, подходящих для постного меню: винегреты, овощные ассорти, икры из баклажанов и кабачков, запеченные овощи. Заправлять такие блюда можно различными видами уксуса, оливковым маслом, соевым соусом и соком лимона.

Также можно приготовить овощные супы, как классические – борщ, рассольник, щи, так и протертые супы-пюре или же холодные супы – вегетарианская окрошка или свекольник. Вторые блюда – основное место в Великий пост, конечно, занимают каши и различные постные рецепты из овощей, а также смешанные блюда из крупы с овощами. Также не забывайте включить в меню и всевозможные запеканки и пудинги, постные вареники и пироги.

Из напитков в Великий пост 2015 г., хорошо пойдут различные компоты и морсы, травяные чаи и кисели из ягод. В постное меню также можно включить и десерты, к примеру, приготовить можно постную выпечку с различными вареньями и джемами, также не стоит забывать и про мед, который поможет подсластить постные будни.

Также смотрите: календарь православный на февраль 2015 года.

Похожие статьи: